药用级苯扎溴铵是一种常用的抗生素，属于喹诺酮类抗菌药物。它主要用于治疗呼吸道、尿路、消化道、皮肤等部位的感染疾病，对于许多细菌感染具有良好的疗效。苯扎溴铵能够抑制细菌DNA的复制和转录过程，从而达到抗菌的效果。苯扎溴铵常用于治疗呼吸道感染。例如，支气管炎、肺炎、咽炎等疾病，这些都是由细菌感染引起的，苯扎溴铵可以通过抑制细菌的生长和繁殖，从而有效治疗呼吸道感染疾病。苯扎溴铵也可以用于治疗尿路感染。尿路感染是一种常见的疾病，会给患者带来腰痛、尿频、尿急、尿痛等不适症状，苯扎溴铵通...

焦糖[8028-89-5]本品是以碳水化合物如蔗糖或葡萄糖等为主要原料，经加热处理制得。【性状】本品为暗棕色稠状液体；微有特臭。本品可与水混溶，在浓度小于55%（ml/ml）乙醇中溶解，与乙m、三l甲烷、丙酮、苯或正己烷不能混溶。相对密度本品的相对密度（通则0601）不得小于1.30。砷盐取本品2.0g，置凯氏烧瓶中，加硫酸5ml和玻璃珠数粒，小火加热使炭化，控制温度不超过120℃（必要时可添加硫酸，总量不超过10ml），小心逐滴加入浓过氧化氢溶液，俟反应停止，继续加热，并滴...

海藻糖又称为漏芦糖、蕈糖，是由两个葡萄糖分子组成的一个非还原性双糖。结构式为α-D-吡喃葡糖基～α-D-吡喃葡糖苷，经常以二水化合物存在，分子式为C12H22O11·2H2O。海藻糖是一种典型应激代谢物，能够在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面形成保护膜，有效地保护生物分子结构不被破坏，从而维持生命体的生命过程和生物特征。海藻糖有3种光学异构体，分别是α，α-海藻糖（蘑菇糖，MushroomSugar）、α，β-海藻糖（新海藻糖，Neotrehalose...

中文名：海藻糖外文名：D-Trehaloseanhydrous化学式：C12H22O11分子量：378.33CAS号：99-20-7EINECS号：202-739-6海藻糖又称为漏芦糖、蕈糖，是由两个葡萄糖分子组成的一个非还原性双糖。结构式为α-D-吡喃葡糖基～α-D-吡喃葡糖苷，经常以二水化合物存在，分子式为C12H22O11·2H2O。海藻糖是一种典型应激代谢物，能够在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面形成的保护膜，有效地保护生物分子结构不被破坏，从...

基本信息中文名称：苯甲酸钠外文名称：Sodiumbenzoate别名：安息香酸钠CAS：532-32-1产品规格：工业级、食品级分子式：C7H5NaO2分子量:122.12熔点:122-123℃苯甲酸钠(化学式:C6H5CO2Na)，E编号E211，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对它的...

单硬脂酸甘油酯（Monoglyceride，MG）是一种有机化合物，分子式为C21H42O4，其有两种构型即1-MG和2-MG。按照主要组成脂肪酸的名称可将单甘酯分为单硬脂酸甘油酯、单月桂酸甘油酯、单油酸甘油酯等，其中产量最大应用最多的是单硬脂酸甘油酯。单甘酯一般为油状、脂状或蜡状，色泽为淡黄或象色，油脂味或无味，这与脂肪基团的大小及饱和程度有关，具有优良的感官特性。单甘酯不溶于水和甘油，但能在水中形成稳定的水合分散体。此外，单甘脂是一种多元醇型非离子型表面活性剂，由于它的结...

单双甘油脂肪酸酯的功效与作用主要是抗淀粉老化、抑制脂肪凝集、乳化、分散、增稠、消泡等作用，常用于食品加工。单双甘油脂肪酸酯的颜色为乳白色、淡黄色、黄色，性状可以是黏性液体、膏体、粉末状固体。单双甘油脂肪酸酯能够减少物料所受到的作用力，进而抑制淀粉糊化，从而降低黏性。此外，单双甘油脂肪酸酯可与面筋蛋白发生反应，使面团弹性、韧性、延展性变高，因此单双甘油脂肪酸酯对面团质构特性有提升作用。另外，单双甘油脂肪酸酯可用于人造奶油的制作，可以避免油水分离，如避免油脂上浮、蛋白质下沉等，而...